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バター×ポン酢の組み合わせ「バタポン」がかなり使える!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家にある調味料を組み合わせると、意外な美味しさが作れることがあります。今回は、バターとポン酢を合わせて作る「バタポン」をご紹介しましょう。バターとポン酢?と思うかもしれませんが、クックパッドでは意外に定番の組み合わせなんです!コクがあるのにサッパリしている、実にバランスの良い調味料は、さまざまな料理に使えるんですよ。さっそくレシピを見てみましょう!

「パスタ」との相性が抜群♪

春菊とポン酢の組み合わせはバッチリですが、それだけではパスタにするにはサッパリしすぎ…。そこにバターを組み合わせれば、コクが生まれ美味しいパスタが完成するんです!結構どんな食材でも「バタポンパスタ」はいけますよ♪

あっさりタラもご飯の進むおかずに!

鍋で大活躍するタラのような、あっさりした魚にもバタポンはぴったり。バターとレモンで仕上げるムニエルの和風版と思えば、魚と合うのもうなずけますね!

ヘルシーだけど大満足☆「しいたけのステーキ」

バターしょう油はきのこ炒めの味付けの鉄板ですが、ポン酢にするだけでまた違った味わいに。ちょっと大きめで肉厚なしいたけなら、バタポンで炒めるだけで、しっかりしたおかずになりそうですね!

超お手軽に!「はんぺん」を焼くだけ♪

はんぺんのバターソテーにもポン酢が加わることで、コクのある中にさっぱりとした味わいになって、いくらでも食べたくなってしまいそう。とってもリーズナブルで簡単なので、急におつまみがほしくなったときにも重宝します!

安定価格の「豆苗」でご飯の進むおかず!

さっと火を通すだけでOKな豆苗としらすなら、バタポンで炒めるだけで、あっという間に一品が完成。ご飯がどんどん進む美味しさをお試しあれ♪

冷蔵庫にあるバターとポン酢を組み合わせるだけで、こんなも豊富なバリエーションが誕生します!絶妙な風味を、ぜひ実際に味わってくださいね♪(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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