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メインおかず

夏に食べたい「じゃがいも×肉」のカレー炒め

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏にぴったり！カレー炒めのおかず

おうちに常備しているじゃがいもとお肉を、スパイシーなカレー炒めに。夏にぴったりのメインおかずレシピをご紹介します。フライパンひとつで仕上がるので、忙しい日にもおすすめです。

ぷりっとジューシーなもも肉で

鶏もも肉とじゃがいものカレー炒め♪
鶏もも肉とじゃがいものカレー炒め♪ by mtg♡

鶏もも肉、 ☆下味用の調味料☆、 •カレー粉、 •中濃ソース、 •トマトケチャップ、 •塩こしょう、 •おろしニンニク（チューブ使用）、 •おろし生姜（チューブ使用）、じゃがいも、炒め油

かりっとひき肉がたまらない！

カリホク♡じゃがいもと挽肉のカレー炒め
カリホク♡じゃがいもと挽肉のカレー炒め by LimeLunch

じゃがいも、豚ひき肉、油、カレー粉、塩　またはハーブソルト

みんな大好き、ウインナー炒め

ポテトとウインナー❀ฺカレーケチャップ
ポテトとウインナー❀ฺカレーケチャップ by eterno

じゃがいも、ウィンナー、●かごめトマトケチャップあらごし、●カレー粉、●ガーリックパウダー、●パセリ（乾燥でも可）、●ブラックペッパー、パルメザンチーズ

お肉はあるものでOK

鶏肉やひき肉、ウインナーなど、お肉はお家にあるものを組み合わせればOK。じゃがいもは表面に焼き色がつくまでじっくり焼くと、外カリカリ・中ホクホクの食感を楽しめます。お肉とじゃがいもをカレー粉が一つにまとめてくれて、とってもおいしいメインおかずの完成です！

夏はスパイシーな風味が恋しくなるもの。今回ご紹介したカレー炒めレシピは、暑さで食欲が弱っている時や、しっかり食べて元気を出したい時にもぴったりです。カレー粉を準備したら、おうちにある食材で気軽に作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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