お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師
マーラーカオは中国風の蒸しカステラですが、自分で簡単に作れたら嬉しいですよね。蒸し器不要で電子レンジで簡単に作れる絶品レシピをご紹介します。ホットケーキミックスや天ぷら粉が余った時にも活躍するレシピです。
つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「大好きなマーラーカオが家で作れて感動しました」「手早く作れて驚きました」など、レシピの「すぐに作れておいしい」を絶賛する声が届いています。
蒸し器がなくても簡単に電子レンジで作れるのが嬉しいポイント。家にある材料で手軽に作れるので、朝ごはんにもおやつにも大活躍します。ぜひこれからは手作りでマーラカオを楽しんでみてくださいね。(TEXT:道川佳苗)
薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬(ビションフリーゼ)と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。
instagram:@oishi_yakuzen
薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー
cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載:2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/