レモンを使った簡単副菜の5つのバリエーションをお届けします。さわやかな酸味で、夏バテ気味のときでもおいしく食べられますよ。
ギラギラ太陽の照り付ける暑い夏は、できるだけ火を使いたくないですよね。そんなとき、重宝するのが電子レンジで作れるメニューです。
今回ご紹介したのは、すべてレンチンOKの副菜。疲労回復に役立つクエン酸がいっぱいで、さわやかなレモン味のレシピは、猛暑でお疲れ気味の人にもおすすめですよ。
使っている食材も、えのき、にんじん、白菜、ピーマンなど、手軽に手に入るものばかり。冷蔵庫にある食材でササっと作ってもよさそうですね。あと一品欲しいときやおつまみに便利なレモン味の副菜、ぜひ味わってみてください。（TEXT：森智子）
