cookpad news
おつまみレシピ

大量消費に!さわやかな風味がたまらない「大葉の簡単おつまみ」

大葉の大量消費にお役立ち!簡単おつまみ6選

旬の大葉を一度に8枚以上使う、簡単おつまみをご紹介。さわやかな風味で、キンキンに冷えたビールや白いご飯が止まらなくなるおいしさです。

キムチ味がクセになる

豆腐を和風カプレーゼ風に

人気のなす&ピーマンにプラス

ピーマンを青じそ風味で食べやすく

カリッとさわやかな春巻き

サクサク天ぷらで上品に

旬の大葉をもっと活用しよう

スーパーで何枚か束になって売られている大葉。買ったことをうっかり忘れて放置していると、すぐシナシナになってしまうことも。

今回ご紹介したレシピは、大葉の大量消費に最適なおつまみのバリエーション。大葉をたっぷり使うことで、旬のさわやかな味わいが楽しめます。お酒はもちろん、白いごはんのお供にもぴったり!

暑くて食欲が落ち気味のこの時期は、こんなさっぱりした味わいが嬉しいですね。時間があるときに何品か作っておいて食べ比べてもよさそう。ぜひ試してみてください。(TEXT:森智子)

シェアする