夏の疲れが出て食欲が落ちていませんか？ そんな時におすすめなのが、ポン酢を使ったさっぱり料理！ 豚肉と野菜で疲労回復効果もバッチリです。
豚肉に含まれるビタミンB1とポン酢に含まれるクエン酸は疲労回復効果があり、夏バテ気味のときにぴったりなおかずなんです。また、トマトやなすはさっぱりとしていて、水分補給やビタミンの摂取もできるので、食欲のないときにおすすめです。
豚肉があれば15分で完成するポン酢を使ったレシピ。忙しい毎日でもしっかりと栄養補給ができますね！ ごはんがすすむ味付けなのもポイントです。みなさんもぜひお試しください。
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
