cookpad news
メインおかず

ポン酢の酸味で食欲増進！15分で完成する「豚肉おかず」

夏の疲れにおススメ！ポン酢と豚肉のおかず４選

夏の疲れが出て食欲が落ちていませんか？ そんな時におすすめなのが、ポン酢を使ったさっぱり料理！ 豚肉と野菜で疲労回復効果もバッチリです。

さっぱり食べられる豚小間唐揚げ

15分で♡ポン酢香味ダレの豚コマ唐揚げ
15分で♡ポン酢香味ダレの豚コマ唐揚げ by ♪♪maron♪♪

豚こま唐揚げ、豚こま切れ肉、A.マヨネーズ、A.酒.醤油.みりん.鶏ガラスープの素(顆粒)、A.しょうがチューブ.にんにくチューブ、片栗粉、サラダ油、香味ダレ、B.ポン酢、B.ねぎ

レンジで簡単☆豚肉の重ね蒸し

レンジで！豚肉となすとトマトの重ね蒸し
レンジで！豚肉となすとトマトの重ね蒸し by ＊yoru＊

なす、トマト、豚バラ肉、★ポン酢、★ごま油、★砂糖、★すりおろし生姜、★ごま、ねぎ

ノンオイル☆豚肉となすの炒め物

10分でおかず ナスと豚のポン酢炒め
10分でおかず ナスと豚のポン酢炒め by cocozuzu

豚切り落とし、ネギ、ナス、大葉、、ポン酢

ご飯が進む☆ガリバタポン酢

豚肉・豆苗・しめじのガリバタポン酢炒め！
豚肉・豆苗・しめじのガリバタポン酢炒め！ by クックおまちこ

豚肉(薄切り)、豆苗、しめじ、塩こしょう、片栗粉、バター、☆ポン酢、☆料理酒、☆醤油、☆砂糖、☆おろしにんにく(チューブ)

15分で完成☆疲労回復効果のある豚肉おかず

豚肉に含まれるビタミンB1とポン酢に含まれるクエン酸は疲労回復効果があり、夏バテ気味のときにぴったりなおかずなんです。また、トマトやなすはさっぱりとしていて、水分補給やビタミンの摂取もできるので、食欲のないときにおすすめです。

豚肉があれば15分で完成するポン酢を使ったレシピ。忙しい毎日でもしっかりと栄養補給ができますね！ ごはんがすすむ味付けなのもポイントです。みなさんもぜひお試しください。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

関連する記事
プリプリ肉厚なのは今だけ！栄養豊富な旬の「生わかめ」のおかず 2023年03月31日 07:00
なんだか疲れる春は「春野菜の作りおき」で栄養チャージ 2023年04月02日 16:00
トースターでOK！「エリンギ」の意外な食べ方4選 2023年04月07日 07:00
春の疲労回復には「ニラ」がおすすめ！大量消費レシピ4選 2023年04月09日 12:00
【340人が絶賛】袋でこねて洗い物ゼロ！材料4つで「メロンパン」が作れた 2023年04月20日 07:00
レンチンでできちゃう！ねっとり濃厚バナナプリンはいかが？ 2023年04月26日 13:00
紫外線対策に◎ビタミンC豊富な「新じゃが」のおいしい食べ方 2023年04月15日 12:00
【殿堂入り目前】ポイントはあの調味料！青臭くならない「そらまめ」の茹で方 2023年05月17日 15:00
連休疲れに！鉄分＆カルシウムたっぷり「小松菜」の和え物5選 2023年05月05日 15:00
一緒に炊き込めば甘みたっぷり！「新玉ねぎ丸ごとごはん」 2023年05月08日 11:00
「レタス」の大量消費に！速攻で作れる炒めものおかず 2023年05月07日 10:00
ダイエットや健康に◎「鮭フレークおにぎり」で朝からたんぱく質補給 2023年05月11日 06:00
おいしさキープ！「アスパラ」の保存法 2023年05月20日 17:00
高血圧対策にも！880人絶賛の「旨みじゅわ〜」バター醤油しいたけ 2023年05月21日 19:00
ツルンとむける＆好みの半熟に！失敗しない「ゆで卵」はコレ 2023年05月16日 06:00
生活習慣病の予防に！旬の新玉ねぎは◯◯で食べるのが正解 2023年05月20日 12:00
箸休めに◎火を使わない「ちくわとレタスのあえ物」 2023年05月31日 06:00
パパッと5分で完成！きゅうりと塩昆布の副菜4選 2023年06月01日 19:00
材料1品でも満足◎白米にぴったり「ささみだけ濃厚おかず」 2023年05月31日 08:00
一緒に炊くのがコツ！だしが香る「おにぎり」が絶品だった 2023年06月15日 06:00
レモンや梅でさっぱりと！「鶏むね肉1枚で家族4人分」作れる夏のチキンおかず 2023年06月20日 08:00
すぐできて助かる！梅雨の季節におすすめのさっぱり系「ナムル」 2023年06月20日 16:00
鉄分や葉酸も◎今が旬のおいしい「レタス」の選び方 2023年06月17日 10:00
ポン酢が決め手！豚肉×なすのさっぱりメインおかず4選 2023年06月26日 09:00
便秘解消に！「とうもろこし」を味噌汁に入れてみて 2023年06月28日 11:00
後片付けも楽ちん！作りおきOKの揚げない「揚げ浸し」 2023年07月02日 16:00
血糖値を下げる働きも。オクラは“切ってから茹でる”が正解⁉ 2023年07月06日 15:00
レンジで完結！15分で作れる「なすと豚肉の重ね蒸し」4選 2023年07月05日 09:00
ヘルシーにボリュームアップ！レタス＆お肉のメインおかずレシピ 2023年07月07日 07:00
鶏むね肉がごちそうに！やわらかジューシー「チキン南蛮」レシピ 2023年07月08日 06:00
調味料は何を付ける？おいしい「ちくわの食べ方」 2023年07月18日 18:00
【驚き】ふわふわパンケーキを作るには「豆腐」が正解 2023年07月19日 06:00
なすは「皮ごと」食べるのがおすすめ！効果的な食べ方を紹介 2023年07月15日 12:00
超優秀食材「ミニトマト」！栄養価を最大限に高める食べ方とは 2023年08月02日 20:00
味の格上げも！試してみたい「ベーコン」調理ワザ 2023年08月06日 11:00
夏の朝食に！大迫力「トマトまるごと味噌汁」でパワーをチャージ 2023年08月13日 06:00
健康効果に期待！ちょい足しでバリエ広がる「納豆の食べ方」 2023年08月13日 07:00
ビタミン＆糖質豊富！夏バテには「とうもろこし」がおすすめ 2023年08月15日 17:00
夏のお弁当に！傷みにくい「生姜」がきいてる豚肉おかず 2023年08月21日 06:00
丸ごと食べなきゃ損！老化防止にもなる「ししとう」の食べ方 2023年08月22日 17:00
夏バテを乗りきる！材料少なめ「長いもおつまみ」 2023年08月23日 17:00
【管理栄養士が解説】高血圧にはカリウム豊富な「冬瓜」を！人気レシピを紹介 2023年08月25日 07:00
鮮度が大切！夏に食べたい「枝豆」の栄養と選び方 2023年08月19日 14:00
驚き！ヨーグルトに◯◯を入れると健康効果アップ 2023年09月05日 07:00
卵を使わずソース完成！トロトロ絶品「なす南蛮」 2023年09月08日 07:00
たった15秒でツルン！玉ねぎの皮むき裏ワザ 2023年09月12日 18:00
外はカリカリ、中ふんわり！一丁で4人前の「豆腐フライ」 2023年09月28日 09:00
これで使い切れる！コストコの「マッシュポテトの素」で作るアレンジレシピ 2023年09月16日 08:00
気づけば冷蔵庫で傷んでる…「もやし」を日持ちアップさせる裏ワザ 2023年09月26日 12:00
【管理栄養士おすすめ】夏バテで疲れ気味の方へ！「豚肉×玉ねぎ」おかず 2023年08月23日 09:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    形が新鮮！「丸いサンドイッチ」
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら