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節約レシピ

パサつくイメージを払拭！柔らか美味な「鶏むね肉」メインレシピ

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。パサつきがちな鶏むね肉ですが、節約にはもってこいの食材です。そんな鶏むね肉を柔らかく仕上げてくれるメインレシピをご紹介します。

パサつきがちな鶏むね肉

節約お肉の定番と言えば、鶏むね肉ですね。でもちょっとパサついてしまう…という声も。今回は焼くだけでやわらかく仕上がる鶏むね肉のレシピを紹介します。

味付け簡単で助かる！

麺つゆとマヨネーズが鶏むね肉にコクをプラスしてくれます。

＊鶏胸肉のマヨめんつゆ焼き＊
＊鶏胸肉のマヨめんつゆ焼き＊ by 3世代がオイシイ！

鶏胸肉、下味酒、下味醤油、マヨネーズ、味付け用麺つゆ、味付け用酒、片栗粉、ネギ

甘辛ダレにご飯すすむ

たんぱくな味わいの鶏むね肉は、濃い目の味にもよく合いますね。

やわらか〜い鶏胸肉の甘辛ダレ焼き♪
やわらか〜い鶏胸肉の甘辛ダレ焼き♪ by えこレピ

鶏胸肉、◯酒、砂糖、みりん、濃口醤油、◯ほんだし、◯酢（お好みで）、◯すりおろし生姜（チューブでも◯）、△漬け込む用の酒、酢、薄力粉、水溶き片栗粉

鶏むね肉とチーズは相性バッチリ！

ピザ用チーズを使うと、簡単にボリュームアップができるので便利です。

簡単柔らか☆鶏むね肉のごまチーズ焼き
簡単柔らか☆鶏むね肉のごまチーズ焼き by 元料理人の時短レシピ

鶏むね肉、片栗粉、塩・ブラックペッパー、ピザチーズ、白いりごま

お弁当にも使える

ニラを使うので、元気を出したいときにもいいですね。

話題入り♡やわらかい♡鶏胸のニラたま焼き
話題入り♡やわらかい♡鶏胸のニラたま焼き by くりーぬ。

鶏胸肉、ニラ、卵、塩こしょう、ソース、ケチャップ、マヨネーズ、お好み焼きソース、マスタード

鶏むね肉は、工夫次第でやわらかく、ボリューム満点のおかずにもなります。どのレシピも、麺つゆやマヨネーズ、ケチャップと家にある調味料を使うので作りやすいところも嬉しいポイント。パサつきがちなイメージを払拭してくれるレシピが揃っていますので、ぜひ今日の夕ご飯に作ってみてはいかがでしょうか？

「丸山晴美の食費節約レッスン」連載一覧はこちら＞＞

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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