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リモートワークや休日でゆっくりできる日の朝食は「リゾット」がおすすめ。生米から作る本格派から味変アレンジまでバラエティに富んだレシピ4選です。
あわただしい朝は食事をとらない方も、ゆっくりできる日は体にやさしくて楽しい気分になれる朝食を作ってください。今回オススメするのは、時短で手軽、鍋ひとつで作れる「リゾット」。温かい食事は体温を上げ、栄養バランスのいい食材が入っていることも一日の始まりに好ましいメニューです。そして、おうちで外食気分を味わえるのも魅力です。
まずは生米から作る本格的なアルデンテの濃厚チーズリゾットが15分以内でパパッと作れるレシピをご紹介。さらに、ご飯を使った時短レシピとして、前日の残りカレーで作るカレーリゾット、おじや感覚の和風リゾット、ヘルシーさが人気のアーモンドミルクを使ったリゾットなどバリエーション豊富です。やる気が出ないときのお助けメニューとしても活躍してくれます。その日の気分に合わせてさまざまなリゾットを作ってみましょう。(TEXT:櫻井実由莉)
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