日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
豆腐の肉巻きバリエーションをご紹介します。玉ねぎやしめじ、大葉など加えることで、さらにボリュームアップ! 安くておいしいおかずがあっという間に完成します。
豆腐の定番レシピと言えば、冷ややっこ。サッパリしておいしいけれど、ややボリュームにも欠けるところが。
そこでおすすめなのが、今回ご紹介した豆腐の肉巻きです。豆腐を薄切り肉で焼くだけで、ボリュームアップ! 濃いめの味付けにすることで、白いごはんがいくらでも食べられるおいしさに。
シンプルに肉を巻くだけでなく、しめじや玉ねぎなど加えると、さらに旨みが増してバリエーションも広がりますね。
リーズナブルでしかもヘルシーな豆腐は、毎日でも食卓に並べたい食材。ぜひいろいろなアレンジを楽しんでくださいね。(TEXT:森智子)
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