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旬の味とお肉で作る！バタぽん味の「まいたけ」おかず

秋の味覚「まいたけ」を堪能しよう！

秋の食材がスーパーに並び始めました。今回は旬の「まいたけ」をバター＆ぽん酢で食べるレシピをご紹介。コッテリ系の味付けは、白いご飯が止まらないおいしさです。

鶏もも肉

簡単♪鶏もも肉と舞茸のバターポン酢炒め＊
簡単♪鶏もも肉と舞茸のバターポン酢炒め＊ by えこレピ

鶏もも肉、舞茸、長葱（お好みで）、片栗粉、塩こしょう、にんにくすりおろし（チューブでも◯）、バター（マーガリンでも◯）、ポン酢、砂糖

じゃがいも

超簡単♡舞茸とじゃがいものバタポン炒め
超簡単♡舞茸とじゃがいものバタポン炒め by ∞沙織☻∞

舞茸、じゃがいも(他の芋でも代用可)、バター、ポン酢、塩胡椒

豚バラ肉

豚バラ肉と舞茸のバタポン炒め♪
豚バラ肉と舞茸のバタポン炒め♪ by ﾏｲ☆ﾏｲ

豚バラ薄切り肉、舞茸、☆ぽん酢、☆バター、☆ニンニク(ﾁｭｰﾌﾞ)、一味

かぼちゃ

簡単☆かぼちゃときのこのバタポンソテー
簡単☆かぼちゃときのこのバタポンソテー by kaana57

かぼちゃ、まいたけ、しめじ、マッシュルーム、ブロックベーコン、☆ガーリックパウダー、☆ポン酢、バター（マーガリンでもＯＫ）

豚ロース肉

ご飯が進む＊バタポンきのこトンテキ
ご飯が進む＊バタポンきのこトンテキ by からあげビール

ポークソテー用豚ロース、雪国まいたけ極、◎塩、◎コショウ、片栗粉、桃屋きざみにんにく、☆味ぽん、☆酒、☆醤油、バター、サラダ油、ねぎ(小口切り)

好みの食材と炒めるだけでごちそうが完成！

秋といえば、きのこ。その中でもアレンジ自在な「まいたけ」は人気食材の1つです。今回は、バター＆ぽん酢、いわゆるバタぽん味のレシピをピックアップしました。

鶏もも肉、豚バラ、豚ロース、じゃがいも、かぼちゃなど、お好みの食材と組み合わせてサッと炒めるだけで、あっと言う間においしいメインが完成しますよ。

食物繊維豊富な「まいたけ」をたっぷり入れれば、栄養面もバッチリ！ かさ増しにも役立ちます。日頃野菜不足だと感じている人にもオススメ。旬でリーズナブルなところも嬉しいですね。給料日直前は「まいたけ」で乗り切りましょう。（TEXT：森智子）

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