旬の味とお肉で作る！バタぽん味の「まいたけ」おかず

秋の食材がスーパーに並び始めました。今回は旬の「まいたけ」をバター＆ぽん酢で食べるレシピをご紹介。コッテリ系の味付けは、白いご飯が止まらないおいしさです。

秋といえば、きのこ。その中でもアレンジ自在な「まいたけ」は人気食材の1つです。今回は、バター＆ぽん酢、いわゆるバタぽん味のレシピをピックアップしました。

鶏もも肉、豚バラ、豚ロース、じゃがいも、かぼちゃなど、お好みの食材と組み合わせてサッと炒めるだけで、あっと言う間においしいメインが完成しますよ。

食物繊維豊富な「まいたけ」をたっぷり入れれば、栄養面もバッチリ！ かさ増しにも役立ちます。日頃野菜不足だと感じている人にもオススメ。旬でリーズナブルなところも嬉しいですね。給料日直前は「まいたけ」で乗り切りましょう。（TEXT：森智子）