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旬の味とお肉で作る!バタぽん味の「まいたけ」おかず

秋の味覚「まいたけ」を堪能しよう!

秋の食材がスーパーに並び始めました。今回は旬の「まいたけ」をバター&ぽん酢で食べるレシピをご紹介。コッテリ系の味付けは、白いご飯が止まらないおいしさです。

鶏もも肉

じゃがいも

豚バラ肉

かぼちゃ

豚ロース肉

好みの食材と炒めるだけでごちそうが完成!

秋といえば、きのこ。その中でもアレンジ自在な「まいたけ」は人気食材の1つです。今回は、バター&ぽん酢、いわゆるバタぽん味のレシピをピックアップしました。

鶏もも肉、豚バラ、豚ロース、じゃがいも、かぼちゃなど、お好みの食材と組み合わせてサッと炒めるだけで、あっと言う間においしいメインが完成しますよ。

食物繊維豊富な「まいたけ」をたっぷり入れれば、栄養面もバッチリ! かさ増しにも役立ちます。日頃野菜不足だと感じている人にもオススメ。旬でリーズナブルなところも嬉しいですね。給料日直前は「まいたけ」で乗り切りましょう。(TEXT:森智子)