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冷蔵庫にある食材でOK!クセになる「てりやき」味の鶏肉おかず

ごはんがすすむ!てりやき味のおかず5選

秋になるとコッテリした味わいのおかずが欲しくなります。そんなときに便利な「てりやき味」のおかずをご紹介。濃いめの味わいは、白いご飯をモリモリ食べられるおいしさです。

チキン南蛮

ソテー

ハンバーグ

つくね

サッパリしがちな鶏肉が豪華なおかずに変身!

家計のお助け食材と言えば鶏肉。むね肉、ささみ、ひき肉など、冷蔵庫にいくつかストックしてあるという人も多いかもしれませんね。

今回は、そんな鶏肉をコッテリ系の「てりやき」味にアレンジしたレシピを集めました。 サッパリして少しパサつきがちな鶏肉も、醤油やみりん、砂糖など、てりを出すための調味料を使うことでしっとり。濃いめの味わいになり、これさえあればご飯が食べられるという、立派なメインディッシュになってくれますよ。

冷蔵庫に鶏肉しかなくて何を作ろうか迷ったときは、ぜひクセになる「てりやき」味をチョイスしてください。(TEXT:森智子)

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