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忙しい日にパパっと完成！材料2品の簡単「豚肉炒め」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

毎日の献立作り、悩ましいですよね。そこで、管理栄養士が旬食材や身近な材料を使って「簡単・栄養バランス・ボリューム」を考慮した献立を提案します！ がんばらなくても、メニューを真似るだけで、からだが喜ぶ健康的な食事が完成しますよ。

忙しい日にパパっと作れる、少ない材料でしっかり満足できる簡単献立をご紹介します。

材料2品！ゴーヤと豚肉の即席炒め

香ばしい豚バラで旨味UP!薄切ゴーヤ炒め
香ばしい豚バラで旨味UP!薄切ゴーヤ炒め by TOMOKO☆ABE

豚バラ、ゴーヤ、塩　ゴーヤ水出し用、塩胡椒、鶏ガラスープの素　顆粒

さっぱりトマト中華スープ

【簡単】トマトと卵のスープ
【簡単】トマトと卵のスープ by norimakko

トマト、卵、★鶏がらスープの素、★水、★料理酒、塩こしょう

電子レンジで無限もやし

レンジで簡単☆無限もやし節約激安ver。
レンジで簡単☆無限もやし節約激安ver。 by ゆぅゅぅ

もやし、★、中華だし(顆粒)、ごま油、砂糖、塩、黒胡椒、仕上げ用、鰹節、すり胡麻

ご飯にもお酒にも合う炒めもの

主菜は豚肉とゴーヤの材料2品でできあがり！ ゴーヤはキャベツや玉ねぎのように、炒めものに大活躍しますよ。自宅でたくさんとれるという人も、大量消費できておすすめです。豚肉とともにフライパンで炒め、鶏ガラスープの素で味付けすれば、ご飯にもお酒にも合うメインおかずに早変わり。

副菜も少ない材料で楽ちん

スープはトマトと卵、副菜はもやしだけなので、使用する材料が少なく調理しやすいですよ。スープにトマトを入れることで酸味がプラスされ、残暑が残るこの時期にもさっぱりといただけます。無限もやしは、電子レンジで作れるので主菜やスープを作りながら同時調理が可能。どんなおかずとも相性が良いので、覚えておくと大活躍するレシピです。

忙しい日にパパっと作れる簡単献立をご紹介しました。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: ゆるっとヘルシー献立
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