定番料理に加えたい！「鶏となすのハニーマスタードソテー」

鶏もも肉を使用したパパっと作れるメインおかず「鶏となすのマスタードソテー」の簡単献立をご紹介します。

日々の料理に欠かせない鶏肉。いつも同じような料理を作るという方もいらっしゃるのではないでしょうか。「鶏となすのマスタードソテー」は、鶏もも肉となすを食べやすい大きさに切って加熱し、マスタードやはちみつなどで味付けすればできあがり。優しい甘さの中に、マスタードのさわやかな風味が感じられておいしいですよ。

副菜は野菜たっぷりのメニューです。緑黄色野菜のブロッコリーとミニトマトは、さっぱりと食べられるマリネに。コンソメスープにはしょうがを入れています。しょうがを入れることでいつものコンソメスープとは一味違ったおいしさを楽しめますよ。

鶏もも肉を使ったハニーマスタードソテーの簡単献立をご紹介しました。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）