ホットケーキミックスで絶品カレーパンが作れた！

先日、クックパッドニュースでホットケーキミックスおやつ7選をご紹介したところ大好評！やはり、便利なホットケーキミックスは根強い人気のようです。このホットケーキミックス、じつはパン作りにも大活躍してくれるんです。余ったカレーと組み合わせれば、本格カレーパンだってできちゃうんですよ。しかも、揚げないレシピだから、後始末も簡単なんです。

まるでお店で売っているカレーパンのように、美味しく仕上げるコツは3つあります。

ホットケーキミックスにヨーグルトを混ぜることでふわふわのパン生地になるんですよね。準備ができたら、あとは揚げるかわりにオーブンで焼くだけ。パン粉の衣をつけることで、サクサクした歯触りの絶品カレーパンに仕上がるんです。揚げ油を使わないのでヘルシーなのも嬉しいですね。

カレーの翌日のリメイクレシピとして活用できるほか、休日のブランチにもピッタリです。育ち盛りの男子ウケもバツグンなので、部活帰りの中高生の軽食にもおすすめですよ。（TEXT：金直子）