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おいしい食べ方知ってる？やわらか＆濃厚でご飯進む「アボカド炒め」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

炒めると「柔らか＆なめらか＆濃厚」に！

普段は生で食すことの多いアボカドですが、今回の「炒めレシピ」なら、柔らかくてなめらかな食感で、濃厚な味わいを楽しめますよ。いつもより旨味が倍増されたおいしさを、ぜひ！

にんにくの風味がアクセント

簡単☆鶏もも肉とアボカドの白だし炒め☆
簡単☆鶏もも肉とアボカドの白だし炒め☆ by ★おぺこやん★

鶏もも肉、アボカド、にんにく(みじん切り)、白だし、みりん、塩コショウ、オリーブオイル(炒め用)、仕上げ用(お好みで)、ブラックペッパー、白ごま、七味、マヨネーズ、温泉玉子…など

ご飯が進む濃厚な仕上がり

豚肉＆じゃがいも＆アボカド味噌バター炒め
豚肉＆じゃがいも＆アボカド味噌バター炒め by りとるまーめいど

豚肉、じゃがいも、アボカド、セロリの葉 （なければ他の緑野菜）、ニンニクみじん切り、●豚肉の下味用、料理酒、塩こしょう、●味付け用調味料、味噌、料理酒、バター、醤油、みりん

たった5分で簡単＆ラクラク

アボカドとベーコンのハニマス炒め
アボカドとベーコンのハニマス炒め by mikko6

ベーコン(ブロック)、アボカド、調味料、粒マスタード、蜂蜜、醤油、トッピング、ブラックペッパー、岩塩などの美味しいお塩

魚介をたっぷり堪能できる逸品

魚介とアボガドの＊レモンバター醤油炒め
魚介とアボガドの＊レモンバター醤油炒め by sacoママ

エビ、ホタテ、サーモン、アボガド、にんにく、大葉、レモン汁、酒、醤油、バター、塩・胡椒、オリーブオイル

ふんわりやさしい卵がポイント

アボカドとキャベツの卵炒め
アボカドとキャベツの卵炒め by オレンジデイ

キャベツ、アボカド、卵、オリーブオイル、ポン酢

さまざまな味わいを楽しめるバリエ5選！

料理初心者の方でも簡単に、豪勢な逸品を用意できる「アボカド炒め」。濃厚コク旨な食材がさまざまな味つけで仕上がれば、その日の食卓はまるでレストランのような雰囲気に。

鶏もも肉や豚肉、ベーコンといった肉との相性もバッチリ。エビやホタテ、サーモンを使った贅沢な味わいは、家族も大喜び間違いなし！ キャベツの卵炒めは、思わず癒やされるやさしさですね。

いつもと違ったアボカドの炒めもので、今夜は特別な食卓にしてみませんか？ 夜のとばりがおりた頃に、暖かい色合いののれんをさげて、大切な方を迎え入れましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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