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メインおかず

しっかり味で大満足！「豆腐のこんがり焼き」でヘルシーにお腹いっぱい

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷奴に飽きたら、こんがり焼こう

冷奴で食べることの多い豆腐ですが、フライパンでこんがり焼くと、香ばしくておいしいんです！しっかり味とボリュームで大満足、でもヘルシーな豆腐おかずレシピをご紹介。豆腐がしっかりメインおかずになりますよ。

卵入り＆中華風でご飯に合う

豆腐をコンガリ焼くと旨し！
豆腐をコンガリ焼くと旨し！ by moj

木綿豆腐、卵、中華だし、コショウ、ごま油（仕上げ用）、小ねぎ、万能ねぎ、あさつき等

ガリバタ醤油がうまい！

豆腐ステーキ☆ガリバタ醤油♪
豆腐ステーキ☆ガリバタ醤油♪ by ちーすけ♡

木綿豆腐、塩コショウ、小麦粉、椎茸（スライス）、☆バター(マーガリン)、☆にんにく（スライス）、❤醤油、❤みりん、❤酒、❤砂糖、青ネギ(小口切り)、いりごま

熱々を食べたい、明太マヨ焼き

豆腐のこんがり☆あつあつ明太マヨソース♪
豆腐のこんがり☆あつあつ明太マヨソース♪ by ゆめまっく

絹ごし豆腐、明太子、マヨネーズ、しょうゆ、きざみのり

ナンプラーでエスニック風

こんがり★豆腐と大葉のナンプラー炒め
こんがり★豆腐と大葉のナンプラー炒め by まきといん

★木綿豆腐、★大葉、＊ナンプラー、＊塩

にんにく味噌で、こってりうまい

こんがり♪凍り豆腐のにんにく味噌焼き
こんがり♪凍り豆腐のにんにく味噌焼き by KT121

凍り豆腐、●味噌、●にんにく（おろす）、●だしの素、●蜂蜜、●ごま油、●酒、●水、サラダ油、片栗粉

水切り、冷凍で噛みごたえアップ

大皿に盛ってたくさん食べたくなる、豆腐レシピを集めました。焼く前に水切り・冷凍することで、噛みごたえがアップし、焼くときに油がはねにくくなります。 バター、マヨネーズ、にんにく味噌などでコクを足すと、淡白な豆腐の物足りなさも薄れ、ご飯がパクパク食べられますよ。おいしく食べられるこんがり豆腐レシピ、覚えておいて損はありません。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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