真っ白くて四角いはんぺん。フワフワの食感が魅力で、もう少ししたらコンビニのおでんコーナーで見かける季節がやってきますね。そんなはんぺんをさまざまな形で活用するレシピを紹介します。
紀文のはんぺん、A：ツナ、A：玉ねぎ（みじん切り）、A：とろけるチーズ、A：かどやのすり鉢仕立て風すりごま（白）、A：マヨネーズ、A：塩、黒胡椒
はんぺん(約11×11 100gくらい)、スライスチーズ、しらす、桜えび、青のり、、○マヨネーズ、○白だし、○片栗粉、、サラダ油
はんぺん、スライスチーズ、マヨネーズ、☆パン粉、☆パセリ（乾燥）、☆粉チーズ、オリーブオイル※
はんぺん、鶏ひき肉、大葉、○片栗粉、酒、○醤油、砂糖、生姜チューブ、○鶏ガラスープの素、○卵
むきえび、はんぺん、片栗粉、塩コショウ 、●小麦粉、●卵、細目パン粉、揚げ油
はんぺんはそのままアレンジして使ってもよし、他の具材と合わせてかさましの材料として使ってもよし。ふわふわの食感が欲しいときにも使える万能食材。さまざまな方法で活用できるので、お気に入りのレシピを探してみるのも楽しそうです。はんぺんを使って食卓を賑わしてみましょう。（TEXT：はまずみゆきこ）
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