旬のさつまいも。料理やお菓子作りに大活躍してくれます。今日はひとくちサイズで見た目もかわいく、小さなお子さまも食べやすい「コロコロさつまいもおかず」をご紹介します。
ひとくちサイズにする方法は、潰してからひとくちサイズに形を整えるか、ひとくちサイズに切るかです。
さつまいもを潰してから、ひとくちサイズに丸く形を整えれば、見た目もコロンとかわいいさつまいもボールに。子どももパクパクと食べてくれそうですね。ひとくちサイズに切って、ウインナーなどと炒めて照り焼きにすればご飯にも相性が良いおかずになりますよ。
どのレシピも材料が少なく作りやすいものばかり。ぜひ、お好みの「コロコロさつまいもおかず」を作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
