日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
涼しさを感じ始めると、じっくり火を通す料理を作りたくなったり、食べたくなったりしませんか? そんなときにぴったりなのが「ポットロースト」です。アメリカでは一般的な家庭料理として愛されています。
「ポットロースト」とは、お鍋の中でじっくりとお肉を調理したもの。お肉であれば、牛、豚、鶏なんでもOK! 今回は、週末にじっくり作ってほしいポットローストレシピをご紹介します。
お鍋の中に大きな肉の塊を入れて調理するポットローストですが、火を通す時間が20分のものから1時間以上かかるものまでさまざま。お肉の種類、組み合わせパターンもさまざまなので、一番自分に合ったレシピをまずは試してみてください。(TEXT:上原かほり)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。