はじめての料理

900人絶賛レシピも！「煮込みハンバーグ」を極める味バリエ4選

2021年10月17日更新

クックパッドニュース編集部

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初めてでも安心！お店の味をおうちでも

肌寒くなってくる時期にぴったりの、ほくほくおいしい「煮込みハンバーグ」。初心者さんでも失敗知らずの人気レシピをご紹介します。

トマト缶でレストランの味

トマトソースの煮込みハンバーグ by うさぎのうちゃこ♪

合挽き肉、たまねぎ（みじん切り）、卵、食パン（砕いたもの）、牛乳、すりおろしにんにく、塩コショウ、〜トマトソース〜、トマト缶詰（カット）、ケチャップ、ソース、バター、コンソメ、塩コショウ、生クリーム、パセリ（みじん切り）

常備調味料で作れる

✿簡単　煮込みハンバーグソース✿ by LeoRyu

お好きなハンバーグ、■ソース■、水、赤ワイン（料理酒でも可）、ケチャップ、ウスターソース、醤油、■分量目安■我が家のハンバーグ１０個分■、ひき肉、玉ねぎ（中～小）、卵、パン粉、おろしニンニク、ナツメグ（省略可）、塩コショウ

デミグラス缶を活用

簡単・デミグラス缶で煮込みハンバーグ by douze

合いびき肉、玉ねぎ、バター（玉ねぎ炒め時）、食パン（生パン粉でも可）、牛乳、卵、小麦粉、ケチャップ（練りこみ分）、塩、コショウ・ナツメグ、ソース、●デミグラス缶（ハインツ）、●ケチャップ、●ソース、●赤ワイン（水でも可）、●コンソメ、●しょうゆ、●水、●お好みで砂糖、玉ねぎ、きのこ類

和風味も簡単

とろ～り♡和風煮込みおからハンバーグ by rapinmama

豚ひき肉、生おから、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、☆長ネギ、☆水、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆オイスターソース、水溶き片栗粉

豊富な味つけのバリエーションが魅力的

手間がかかるイメージのある煮込みハンバーグですが、じつは半生の心配もなく、味のバリエーションも楽しめる、初心者さんにぴったりの料理です。基本の作り方を覚えたら、うまみを逃さないようにまずは両面をしっかり焼きましょう。あとで煮込むので、このときは中まで火が入っていなくてもOK。お好みのソースで煮込みながら、しっかり火を通してください。肌寒い日にあったか煮込みハンバーグで家族を喜ばせましょう。

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クックパッドニュース編集部

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