少し肌寒い季節になってくると、濃厚なスイーツが恋しくなります。今回はあったかいコーヒーや紅茶のお供にオススメな「チーズケーキ」のレシピを紹介します。気になるカロリー面も、豆腐を使うことでヘルシーに仕上がり、罪悪感も少なめです。
クリームチーズを使わずに、スライスチーズや粉チーズがあれば作れる「豆腐チーズケーキ」。チーズ自体を使わなくても、ヨーグルトと豆腐でしっとりしたチーズケーキが作れるので、ヘルシーさを求めたいときにはぜひおすすめしたい一品です。ホッとひと息つきたいリラックスタイムのお供にいかがでしょうか。（TEXT：はまずみゆきこ）
