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裏ワザ

コツは一度に◯◯しないこと!卵1個で「ふわとろオムレツ」

朝食で何を作ろうか迷う…そんな時に頼りになるのが“”。卵がたった1個で作れる「ふわとろオムレツ」はいかがでしょう。上手に作れる、簡単な裏ワザをご紹介します。

卵液を先に半分焼くのがポイント!

ふわとろに仕上げるコツは、卵液を一度に全部焼かないこと。半量流し入れて半熟まで焼いたら、元の卵液のボウルに戻し入れて、よく混ぜます。これを再びフライパンで焼けば、ふわとろの仕上がりに!

「簡単においしくできました」、「卵一つで本当にふわとろ」、とつくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも大好評。少し気分が乗らない朝でも、このオムレツを味わえば自然と気持ちも上がりそうです。気軽に試しやすいこのワザ、ぜひチャレンジしてみてください。

画像提供:Adobe Stock

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