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副菜レシピ

5分で爆速完成！献立が豪華になる「こんにゃくおかず」

食卓を豪華に見せてくれる時短副菜

5分あれば作れる「こんにゃく」を使った、爆速おかずをお届け。とびきり簡単なのに、食卓が華やかになります。

ちぎってサッと炒めるだけ

お弁当にも◎5分で簡単!旨辛こんにゃく
お弁当にも◎5分で簡単!旨辛こんにゃく by からあげビール

こんにゃく　※アク抜き不要なものを使用、◎香味ペースト、◎豆板醤、◎醤油、◎酒、◎砂糖、あらくすった白ごま、ねぎ(小口切り)、ごま油

お酒によく合うピリ辛味

5分で出来る♪つきこんにゃくのピリ辛炒め
5分で出来る♪つきこんにゃくのピリ辛炒め by HIME0708

つきこんにゃく、☆鷹の爪（一味・七味でも）、☆顆粒和風だし、☆おしょうゆ、☆サラダ油又はごま油

ごま＆めんつゆで上品な味わい

５分で完成❤ごまこんにゃく❤糖質オフ
５分で完成❤ごまこんにゃく❤糖質オフ by maa☆★☆

こんにゃく、いんげん、ゴマ油、めんつゆ(３倍濃縮)、みりん(または甘味料)、すり白ごま

ピーマンを入れて彩りよく

おつまみにもOK！蒟蒻ピーマン炒め♪
おつまみにもOK！蒟蒻ピーマン炒め♪ by 千風。

こんにゃく、ピーマン、めんつゆ、酒、ごま油、味の素、七味　※無くてもOK、塩

ちくわの旨みがしみて最高

簡単　ちくわと糸こんのピリ辛炒め
簡単　ちくわと糸こんのピリ辛炒め by ここまり

ニッスイのちくわ、糸こんにゃく、青ネギ、ゴマ油、唐辛子、酒、醤油

カロリーオフも叶う！ヘルシーレシピ

こんにゃくは、みなさまご存じのとおり人気のヘルシー食材。食物繊維たっぷりでカロリーや糖質も控えめ、ダイエット中の強い味方です。しかも一年中お手頃価格で手に入る節約食材なので、これは使わないと損!?

今回は、そんな頼れるこんにゃくを使ったレシピをピックアップしました。調理が簡単で、サッと炒めるだけでOK。たくさん食べても罪悪感を感じなくてすむのも嬉しいポイントです。

おつまみが欲しいときやお弁当のすきま埋めにも便利。これは試す価値ありです。（TEXT：森智子）

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