cookpad news
裏ワザ

◯◯を入れるだけ!?いつもの「お米」がおいしく炊ける裏ワザ4選

新米の季節なので、炊き方を工夫してみませんか

食卓に欠かせないものゆえに、いつものローテーションの一環として炊いているお米。いつもの炊き方にほんのちょっぴり工夫を加えて、おいしいお米を堪能できるレシピです。

ツヤツヤに炊き上がる「オリーブオイル」

お米の甘みが際立つ「蜂蜜」

いつもよりもちもちに「寒天」

ふっくら柔らかく炊ける「炭酸水」

炊くときに追加で入れるだけのひと手間

工夫をすればおいしく炊き上がるとはわかっていても、いつもは炊飯器のところを急に土鍋でというのはなかなか大変。今回紹介した方法なら、普段と同じ手順で炊いてOKです。炊くときにオリーブオイルを加えるだけだったり、使う水を炭酸水にするだけ。ひと手間なので、試してみるのも手軽にできそうですね。おいしいお米で素敵な食卓を堪能してください。(TEXT:はまずみゆきこ)

画像提供:Adobe Stock

シェアする