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作りおきレシピ

あと一品やつけ合わせにも!あると便利な「キャベツ」の作りおき

サッと作れて気のきいた感じがする副菜4選

キャベツだけ、もしくはをお好みの食材をプラスすればすぐできる副菜バリエをご紹介します。簡単なのに見栄えがするので、食卓もパッと華やぎます。

にんにくの旨みがポイントに

すりごまたっぷりで香ばしい

レンチンOKのナムル

クセになるカレーマヨ味

頼りになるキャベツ

冷蔵庫にあると頼りになるのがキャベツ。今回ご紹介したレシピは、そんなキャベツで作った副菜です。

サッとゆでて、にんにくやごま、カレー粉、マヨネーズであえたり、秋の味覚・きのこやお子さんが喜ぶコーンなどを加えたりしても美味です。

淡泊な味わいのキャベツは、どんな味つけや食材とも合い、なによりかさ増し効果もあり、安くてボリュームたっぷりの副菜が作れるのは嬉しいですね。

サッと作って出せば「おしゃれ」「料理上手」と大絶賛されてしまうかも。あと一品足りないときやソテーなどのつけ合わせにも便利な「キャベツの作りおき」、さっそくお試しを。(TEXT:森智子)

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