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メインおかず

とろ〜り濃厚!フライパン1つでお手軽「チーズタッカルビ」を楽しもう

人気の韓国料理をおうちで簡単に

数年前にブームになった「チーズタッカルビ」。みなさんは食べたことがありますか? 実はこのチーズタッカルビ、お店で食べられるだけでなく、お手軽におうちでも作れるんです。 そこで今回はフライパン一つで作れる簡単レシピをご紹介!

下味をつけて、あとは炒めていくだけ!

まずはキムチやコチュジャンなどの調味料を用意してタレを作り、鶏肉に下味をつけ30分寝かせます。その間にネギやエリンギなどの野菜を炒め、鶏肉とタレを入れて絡ませて蒸し焼きに。同じタレをもう一度作り、最後水気を飛ばした具材にもう一度かけて味を整えましょう。仕上げはチーズをたっぷりと。ごま油を少しいれたら完成です!

このレシピのつくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「本当においしくできました!お店の味!」「フライパンなので簡単でした」など、簡単なのに本格的と大好評でした。

少し辛めのチーズタッカルビは、秋が深まってきた肌寒い夜にもぴったり。今晩の食卓へ用意してみてはいかがでしょうか?

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