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とろ〜り濃厚！フライパン1つでお手軽「チーズタッカルビ」を楽しもう

クックパッドニュース編集部

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数年前にブームになった「チーズタッカルビ」。みなさんは食べたことがありますか？ 実はこのチーズタッカルビ、お店で食べられるだけでなく、お手軽におうちでも作れるんです。 そこで今回はフライパン一つで作れる簡単レシピをご紹介！

フライパン1つの簡単チーズタッカルビ
フライパン1つの簡単チーズタッカルビ by mar1sun

鶏肉、玉ねぎ、ネギ、エリンギ、とろけるチーズ、★キムチ、★コチュジャン、★ 酒、★みりん、★チューブにんにく、★醤油、★チューブしょうが、★お砂糖、★ケチャップ

下味をつけて、あとは炒めていくだけ！

まずはキムチやコチュジャンなどの調味料を用意してタレを作り、鶏肉に下味をつけ30分寝かせます。その間にネギやエリンギなどの野菜を炒め、鶏肉とタレを入れて絡ませて蒸し焼きに。同じタレをもう一度作り、最後水気を飛ばした具材にもう一度かけて味を整えましょう。仕上げはチーズをたっぷりと。ごま油を少しいれたら完成です！

このレシピのつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「本当においしくできました！お店の味！」「フライパンなので簡単でした」など、簡単なのに本格的と大好評でした。

少し辛めのチーズタッカルビは、秋が深まってきた肌寒い夜にもぴったり。今晩の食卓へ用意してみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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