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お弁当のアクセントに大活躍！おいしくて綺麗な「ゆかり大根」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

彩り抜群で、お弁当が華やかに

旬の大根、野菜室で余ったままになっていませんか？ ちょっと残った時にどう調理するか迷いがちかと思います。そんな時は、ゆかりと和えて「ゆかり大根」にしてみてはいかがでしょうか？

しっかり漬けると色鮮やかさが増す！

お弁当の彩りに！ゆかり大根
お弁当の彩りに！ゆかり大根 by サ☆チ

大根、塩、酢、砂糖、ゆかり

型抜きするとお弁当のアクセントに

お弁当に！ゆかり大根♡
お弁当に！ゆかり大根♡ by yuminan47k

大根スライス、ゆかり、水

薄切りにして隙間埋めにも◎

ゆかり大根
ゆかり大根 by ☆クッキー☆

大根、三島のゆかり、お酢、白ごま

お弁当の隙間埋めから、デコレーションにも使えて便利なゆかり大根。もちろん、毎日の食事の箸休めとして作っても良いですね。シンプルな材料と作り方なので、すぐにでも作れそう！ ぜひ試してみてください。

※ゆかりは、三島食品の登録商標です。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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