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煮込む手間なく15分で完成！しみウマでご飯がすすむ「豚の角煮風」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

煮込まなくてもOK！絶品角煮

ごはんやお酒に合う豚の角煮。おいしいけれど煮込むのが面倒だと思っている人に、ぜひ試してほしいレシピをお届けします。サッと作れるのに味がしみて激ウマです。

豚バラスライスをクルクル巻いて

豚バラスライスでクルクル角煮
豚バラスライスでクルクル角煮 by ちぇりさん

豚バラスライス、片栗粉、生姜、サラダオイル、玉子、■■煮汁の材料■■■、砂糖、酒、みりん、水、醤油、オイスターソース

うずらの卵を合わせてもおいしい

15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮
15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮 by こはるスマイルごはん

豚ロース肉(薄切り)、うずらの卵(水煮)、サラダ油、片栗粉、(a)、醤油、酒・みりん・砂糖、オイスターソース

薄切り肉を丸めて角煮風に

普通の鍋で15分!!ほろほろ♡角煮もどき
普通の鍋で15分!!ほろほろ♡角煮もどき by 空芯菜

豚バラ薄切り肉、卵、片栗粉、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆水、☆昆布(あれば)、はちみつ

角煮風おかずで豪華な食事タイムを

煮込んでやわらかくなった角煮は絶品とはいえ、時間がないとなかなか作れないし、初心者にはハードルが高いと思っている人も多いかもしれません。

でも、今回のレシピなら、忙しくても料理に不慣れでも大丈夫。薄切り肉を巻いたり、うずらの卵を合わせてサッと煮るだけで、おいしい角煮風おかずができ上がります。

薄切り肉だから火が通りやすいし、口に入れるとふわっととろけるような味わいになるのも嬉しいですね。

濃いめの味つけにするのがおいしさのポイント。さっそく今晩のおかず＆おつまみに作ってみてはいかがでしょうか？ （TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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