火の通りも早く、彩りアップにも使える「ピーマン」。なにかと便利な食材ですが、お弁当作りにも役立ちます。今回は、ピーマン&じゃこを使ったすきまおかずをご紹介。
材料を切って炒めるだけ、またはレンジでチンするだけで、あっという間にでき上がります。あと一品あればお弁当のすきまが埋まるのに……などというときにも便利で、甘辛味でご飯が進むおいしさ。メインおかずとのバランスを考えながら作る量を調整してもOK。
11月も下旬に差しかかり、年末まであとわずか。お弁当作りもラストスパートです。お弁当献立に困ったら「ピーマン＆じゃこ」で乗り切りましょう！
