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カフェ風レシピ

見た目がおしゃれでおなかも満足!「スパニッシュオムレツ」5選

家にある食材と卵で作れるスパニッシュオムレツ

冷蔵庫を開けたときに「食材が乏しいな……」と思ったときも、卵さえあれば、見た目がおしゃれでボリューム感のあるスペイン風オムレツを作れます。じゃがいも、かぼちゃ、キャベツなどよくある食材を使う5つのレシピをご紹介します。

ホクホクじゃがいも

ほんのり甘いかぼちゃ

彩りトマトで具だくさん

キャベツの消費に◎

ダブルチーズのコクうま

ふんわり香ばしい&お財布にやさしい

スペインバルの定番メニューの厚焼きオムレツは、卵とじゃがいも、玉ねぎだけのシンプルな料理です。ボリューム感があって、ふんわり香ばしいのが魅力。今回は、さまざまな食材を使うことでバリエーションを楽しめて、かつ冷蔵庫の在庫整理にも一役買うレシピを集めました。トマトの彩りが美しい具だくさんオムレツ、チーズたっぷりの濃厚オムレツなど、お酒のお供にもぴったりです。お財布にやさしくて気分が上がるオムレツで、明日への鋭気を養いましょう。(TEXT:櫻井実由莉)