今回はお米をおいしく炊くためにおすすめの研ぎ方と浸水の方法をご紹介します。そもそも、「研ぐ・浸...

その昔、私が初めてアメリカの映画館に行った時、席まで行って友人が、「ポップコーンを買ってくるか...

年末の忙しさに追われ、なかなかゆっくり料理を作る時間もない。そんなときは、作りおき料理の出番で...

炊飯器の早炊き機能を使うと「ご飯がかたい、炊き上がりが水っぽい」と感じることはないでしょうか。...

バレンタインに何を作るかもう決まりましたか？現在クックパッドでは、「今年は何作る？バレンタイン...

「納豆を食べたあとの食器を洗うのが地味にストレスです。何かいい方法はありませんか？」健康を意識...

今回試してみる蒸し煮は、鍋に少量の水と油脂を入れて、蒸気で一気に蒸しあげるという調理方法。これ...

――発酵家族さんが考える“発酵食品の魅力”について教えてください。私が感じる発酵食品の一番の魅...

こんにちは。業務スーパー歴12年、週1でお店に出没しては優良商品を探索している業務スーパーマニ...

日々の食卓をお助けしてくれる常備菜。現在クックパッドでは、そんな「常備菜」のつくれぽとレシピを...

食べ過ぎてしまっても、一週間以内に調整すれば、体重の増加を予防することはできます。怖いのは、暴...

学生時代から、日本で生まれ育ち和食大好きなアメリカ人の友人達は、「お餅はちょっと苦手」と言って...

4月からの新生活でお弁当作りが始まる方もいらっしゃるかと思います。お弁当の見栄えを良くするため...

「無洗米の炊き方は？水の量は？」「洗った方がいいの？」「白米と何が違うの？」など気になりますよ...

寒い日はあたたかいスープがあると、からだポカポカ、満腹感もプラスされて満足感がUPします。買い...

早くも桜が満開で春の訪れを感じるようになりました。スーパーに並ぶ食材のラインナップも変わり、新...

食卓やお弁当に緑があると、華やかになります。今が旬のブロッコリーを使った簡単にできる彩りおかず...

食費のお助け食材と言えば、もやしとひき肉ですね。もやしとひき肉は相性抜群！レシピもたくさんあり...

旬の大根は水分もたっぷり含んでいて、サラダにするとより美味しくいただけますね。今回は、シャキシ...

寒い日は、あったかい料理がうれしいものですよね。ちょっとだけ特別感のあるクリームグラタンはいか...