【おりょうりえほん vol.41】子どもたちの健やかな成長に必要な「食育」。といっても、一体何から始めたらよいかわからない、という方も多いのではないでしょうか。そこで、クックパッドの食育絵本サービス『おりょうりえほん』から、家庭でも手軽にできる食育メソッドをお届けします。
バランス良く食べてもらいたいと料理を作っても、今日もまた野菜だけがお皿に残っている…野菜嫌いのお子さんをお持ちの親御さんたちによくあるお悩みですよね。今回は、農家の皆さんが食卓に並ぶ野菜たちをどんなに大切に育ててくれているのかがよく分かる1冊をご紹介します。
クックパッドの食育サービス『おりょうりえほん』が提供する絵本「土の中たんけん隊」では、ジュンくんと妹のミナちゃんが土の妖精の土田さんと一緒に、土の中を探検しながら、宝探しをするというストーリー。
農家さんが堆肥をつくり、畑に撒き、耕して、はじめておいしい野菜が出来上がるということが、子どもにもよく分かるように丁寧に描かれています。
探検の最後に探し当てたお宝はピカピカの人参! 農家さんが大事に育ててくれたことが理解できれば、野菜嫌いのお子さんも一口食べてみようかな…と思ってくれるかもしれません。
お宝のようなピカピカの人参を、シンプルな調理法でおいしく食べる方法をご紹介します。
つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「子どもがたくさん食べてくれました」「娘からよくリクエストされて何度もリピしてます」「人参嫌いで半信半疑で作ったけど、人参の甘さにびっくり!おいしかった」といった声が多数寄せられており、700人が絶賛しているレシピです。お子さんが人参嫌いで困っている…という方はぜひ一度お試しください。
画像提供:Adobe Stock
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