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裏ワザ

3分で食べられる！「煮卵」を時短で作る裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

欲しいときにすぐ作れる煮玉子

ご飯のおかずやおつまみ、料理のトッピングとしても人気が高い「煮卵」。通常は煮汁に半日くらいつけて作りますが、今回は“3分”で食べられる裏ワザをご紹介。

失敗なし！めんつゆで簡単に味つけ

3分ですぐ食べられる 煮卵！　味玉
3分ですぐ食べられる 煮卵！　味玉 by mutsumi_

茹で卵、または、うずらの水煮、お好みで胡麻油、めんつゆ(3~4倍濃縮の原液)

時間がないときにも便利！

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも「ちょっとだけすぐに作りたい時便利でした！味も染みてました！」「本当にあっという間にできました！これからラーメンに入れます」と大好評。皆さん、ラーメンのトッピングやお弁当おかずに活用しています。

じっくり時間をかけて作れないときは、この方法がおすすめ。ゆで卵がたったの3分で煮卵に変身しちゃいます。めんつゆを少量からめるだけなのに、味がしみしみに。これなら、おつまみがちょっと欲しいときにもパパッと作れて便利です。みなさんもぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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