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北海道の人気グルメ「豚丼」をおうちで本格再現してみよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

北海道の人気丼「豚丼」をおうちで楽しむ

北海道の帯広名物「豚丼」を知っていますか？ 甘辛いタレを絡めた豚肉をご飯の上に乗せて作る丼です。帯広では市販の豚丼のタレを購入することができます。今回は、なかなか手に入らないという人でも、おうちにある調味料を使って簡単に本場の味を再現することができるレシピをご紹介します。

ご飯が進む甘辛タレ

豚丼の要は、甘辛のタレです。しっかり焼いた豚肉にタレを絡めて丼にすることで、びっくりするほどご飯が進みます。本場では豚バラの焼き肉用を使うことが多いようですが、ご家庭で作るときはお財布に合わせた部位でOK！

香ばしさを再現

北海道帯広名物♡香ばしくて美味しい豚丼
北海道帯広名物♡香ばしくて美味しい豚丼 by ★＊RikO＊★

豚バラ肉（焼肉用の厚めのもの）、ご飯、お好みで万能ネギや白髪葱、刻み海苔、白ごま、グリーンピース、山椒や胡椒など、【甘ダレ】、★醤油、★みりん、砂糖、★酒、★お好みでおろしにんにく

財布にやさしい豚丼

安～いお肉で♡北海道の豚丼　(^..^)
安～いお肉で♡北海道の豚丼　(^..^) by ぶーにゃんM

豚の切り落とし肉、しょう油、さとう、顆粒のかつおダシ、お酒、みりん、こしょう

豚丼を知っていた人も、知らなかった人も、ぜひ一度、おうちで本場の味を再現できる豚丼レシピに挑戦してみてください。牛丼や親子丼に食べ飽きてきたという方にもおすすめです。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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