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裏ワザ

餃子のタネは、余ったら〇〇で包んじゃおう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

餃子のタネが余ったらどうしてる？

家族みんなが大好きな餃子。クックパッドでもたびたび登場し、あさイチでも特集が組まれ、大きな反響をいただきました。
自宅で餃子を作るとき、皮とタネのどちらか余ったことありませんか？皮があまった場合はチーズや野菜などの家にある食材を包んで焼くという方法がすぐ思いつきますが、タネが余った場合どうしたらいいのでしょう。
「追加で皮を買ってくる」というのもアリですが、なにか別の料理にアレンジできたらレパートリーが増えてステキですよね！

◯◯で包んで別のメニューに！

クックパッドユーザーの皆さんがどうしているのか調べてみたところ、そのまま肉団子にしてスープに入れるアイデアが多く見られました。それ以外に目立っていたのが、「別のなにかに包む」という方法。餃子の皮ではない別のもので包むことで、まったく新しいメニューに生まれ変わるようです。では、みなさんいったい何にタネを包んでいるのでしょうか。さっそく見ていきましょう。

油揚げで

油揚げを袋状にし、タネを詰めて焼くというもの。香ばしい油揚げとタネのジューシーさが相いまった一品は、おつまみにピッタリな予感しかしません！

ジューシ～♪な油揚げ餃子
ジューシ～♪な油揚げ餃子 by あさえもん

油揚げ、○豚ひき肉、○キャベツの葉、○ニラ、○にんにく、○生姜、○塩、○しょう油、○酒、○ごま油、サラダ油、酢・ラー油・しょう油

卵で

タネを卵焼き器のサイズに合わせ、レンジで火を通してから卵で巻いていきます。見た目も斬新で、目を引きそうです！

残った餃子の具で☆卵巻き
残った餃子の具で☆卵巻き by まろんぴ

残った餃子の具、塩、卵、サラダ油

ちくわで

家計のお助け食材であるちくわがここでも登場！余った餃子のタネを救済してくれます。ボリューム満点な一品に大満足。

餃子の具が残ったら！竹輪餃子☆
餃子の具が残ったら！竹輪餃子☆ by Naoza

餃子のタネ、竹輪、胡麻油

ご飯にもお酒にも合いそうなメニューばかりでしたね。タネを冷凍しておけば、作りたいときにすぐできるので便利。これからは、ちょっと多めにタネを作っておくのもありかもしれません♪（TEXT:星野志帆/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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