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裏ワザ

きれいに剥けて見映えもよし!「アボカド」の切り方

アボカドをきれいに切る

クリスマス料理に何を作ろうか考えている方もいらっしゃると思います。サラダや前菜に使用するアボカド。唯一のお悩みと言えば、きれいに切りにくいことではないでしょうか。今日は、アボカドをきれいに切る方法をご紹介します。

包丁で斜めに切り込みを入れる

スライスも角切りもアレンジ◎

縦にスライス

種つきのまま十字に切る

×印を描くようにカット

皮付きのまま切るのがポイント

アボカドをきれいに切る5つの方法をご紹介しました。すべての切り方に共通するのが、皮付きのまま切るという点です。スライスや角切りにするとき、縦半分に切って種を取り、先に皮をむいてしまうと、アボカドの形が崩れてしまう経験は誰しもあるのでは? ぜひクリスマス料理などに、きれいに切る5つの方法をお試しください。(TEXT:若子みな美)

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