今年は自作してみよう。「おせち」を上手に作るコツ集めました

年末年始をお家でゆっくり過ごす方も多いのではないでしょうか。今日は「今年はおせちを手作りしてみよう」と思う方におすすめの、おせちレシピをご紹介します。

伊達巻、黒豆、田作り、なますなどスーパーで売られている材料で意外と簡単に作れるレシピを中心にご紹介しました。自分で作れる料理は手作りし、昆布巻などは市販品を活用して、重箱に詰めたり、ワンプレートに盛り付ければ、自分だけのおせちに。好きなおせち料理を多めに作ったり、味付けの調整もできるのが自分で作る良い点ですね。ぜひ、おせち料理作りの参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

画像提供：Adobe Stock