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コラム

大人は手を出さずに応援するだけ。揚げずに簡単「スコップコロッケ」なら子どもだけでも作れる！

【おりょうりえほん vol.43】子どもたちの健やかな成長に必要な「食育」。といっても、一体何から始めたらよいかわからない、という方も多いのではないでしょうか。そこで、クックパッドの食育絵本サービス『おりょうりえほん』から、家庭でも手軽にできる食育メソッドをお届けします。

サクサクの衣にほくほくとしたじゃがいものハーモニーがおいしいコロッケ。大人も子どもも大好きな鉄板メニューですが、作るのは少し手間がかかりますよね。誰か作ってくれないかな〜なんて思うことはないでしょうか？

子どもだけでも作れる「スコップコロッケ」

クックパッドの食育サービス『おりょうりえほん』が提供する絵本「スコップコロッケを作ろう！」は、すごろく形式で楽しく読み進めながら、スコップコロッケの作り方が学べる1冊です。

詳しい工程写真と可愛いイラストで描かれているので、お子さんにもわかりやすいですね。

作り方だけでなく、おいしいじゃがいもの選び方や玉ねぎの旬はいつなのか、フライパンの持ち方やパン粉が焦げてしまったときの復活方法まで、お料理にまつわるいろいろなお話も一緒に学ぶことができますよ。

揚げずに簡単！基本のスコップコロッケ

茹でたじゃがいもをジッパー付き保存袋に入れて潰す、油で揚げずに炒めたパン粉を振りかける、というように、子どもだけでも楽しく作れるコツが詰まった「スコップコロッケ」のレシピをご紹介します。

揚げずにかんたん！スコップコロッケ
揚げずにかんたん！スコップコロッケ by おりょうりえほん

じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉（牛・豚・合い挽きお好みで）、塩、胡椒、みりん、豆乳(牛乳)、パン粉、オリーブオイル

子どもが料理をすることは食育に良いと思っても、キッチンが汚れる、手を貸すのが大変、心配で手を出してしまう…とハードルが高いもの。そんなとき、ご紹介したスコップコロッケのレシピなら、キッチンも汚れづらく、油で揚げないので安心してお子さんに任せられますよ。

料理に興味を持ち始めたお子さんに、「今日はあなたが作ってみて！」と料理大臣に任命してみてはいかがでしょうか？

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『おりょうりえほん』について

クックパッドが監修するオリジナルの食育絵本が毎月1冊届くサービスです。 絵本で楽しく気軽に食育してみましょう！
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絵本「スコップコロッケを作ろう！」

すごろく形式で、クイズなどを交えながら楽しく「スコップコロッケ」の作り方がわかる絵本です。おいしいじゃがいもの選び方や茹で方、フライパンの持ち方から焦げてしまったコロッケの復活方法まで、絵本を読みながら料理にまつわる様々なことが学べる充実の一冊です。

連載: おりょうりえほん
「食育」といっても何から始めたらよいかわからないという方も多いのでは？ そこで、クックパッドの食育絵本サービス『おりょうりえほん』から、家庭でも手軽にできる食育メソッドをお届けします。
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