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900人以上が大絶賛の味！「すき焼き風煮」で年末はラクしよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「すき焼き」をもっと身近に！

年末に食べる人が多いと言われている「すき焼き」。どうしても“ごちそう感”が強いですが、もっと気軽に楽しみたいと思うことありませんか？今回紹介する「すき焼き風煮」レシピなら、本格的な味を手軽に楽しむことができます。

片手鍋で楽しめる「すき焼き風煮」

極旨～♪　簡単すき焼き風煮＆丼
極旨～♪　簡単すき焼き風煮＆丼 by mielle

牛肉(薄切り)又は豚、しらたき、焼き豆腐（豆腐や厚揚げでも可）、玉ねぎ、炒め用ごま油、だし汁（水+ダシの素でも）、＊砂糖(お好みの糖類で)、＊みりん、＊醤油、（めんつゆ、青みは春菊でもほうれん草でも貝割れでもお好みで♡春菊やほうれん草はお肉と一緒に入れサッと煮て下さいね～、お好みで生玉子を乗せても美味しいです＾＾

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

お肉は煮込むと硬くなってしまうため、食べる直前に入れて火を通します。見た目は煮物風ですが、「すき焼き」を味わいたいという人にピッタリなレシピ。ちょっとした工夫で「すき焼き」がぐんと身近なものになります。

つくれぽ大絶賛！味が染みておいしい

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「短時間で手軽に出来ました〜！食べる直前でお肉入れて柔らか！」「すき焼きの味がこんなに簡単に出せるなんて感動♡ほっこりの甘さで美味」「子供たちはご飯にかけながら牛丼だ〜と喜んで食べてました」など、あまりの手軽さとおいしさに絶賛の声が多数届いていました。

みんなで鍋をつついて食べるのもいいですが、こうして煮物風にしてお皿に分けて食卓に出せば、お肉の取り合いでケンカすることもありません。これなら特別な日以外にも気軽に食べられそうですよね。ぜひ試してみてください。

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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