近年、注目を集めている「台湾ごはん」。今回は朝食におすすめな「鹹豆漿（シェントウジャン）」「蛋餅（ダンピン）」「葱抓餅（ツォンジュアピン）」の3つのレシピをご紹介。
「家にある材料で簡単に作れる、台湾料理の定番朝ごはん。モチモチ食感がやみつきになります」（140cmわんたるママさん）
「簡単作れて体にも優しいメニューです。酢を垂らして豆乳が凝固するのも面白いですよ。近年の台湾の軽食が日本でも注目されているのでぜひ作ってみてください」（フォレストヒルさん）
「餅（生地）を焼いている間に好きな具材を準備したら、なんでも巻いて出来上がりです。卵も合わせて焼いても本格的です」（わらしさん）
紹介してくれたのは、クックパッドアンバサダーとして活躍中の140cmわんたるママさん、フォレストヒルさん、わらしさん。どのレシピも、日本で手に入る材料で作れるようにアレンジされていて、初めての方にもおすすめ。朝ごはんのマンネリにお困りの方もぜひお試しください。充実した朝ごはんを食べたら、1日中いい気分で過ごせそう。ぜひ人気の台湾朝食ですてきな朝のスタートを！
