プロフィギュアスケーター鈴木明子がリセット旅！福岡県で出会った美味しい野菜たち

3月3日放映の「あさイチ」をご覧になった人はいらっしゃいますか？今回からスタートした「リセット旅」は、見ているだけで癒される新感覚の企画。プロフィギュアスケーター鈴木明子さんと中村慶子アナウンサーが福岡を2人旅します。旅の様子とグルメ情報をピンポイントでご紹介しましょう。

「毎日忙しくてちょっと疲れた〜」そんな気持ちをリセットする1泊2日の旅が新企画のリセット旅。気ままな旅は5年ぶりという鈴木さんと中村アナウンサーが向かったのは、福岡空港から30分の糸島。青い玄界灘と緑の山々に囲まれた美しい場所です。実は自然豊かな糸島は、全国的に知名度が急上昇中！海沿いのドライブルートにはおしゃれなカフェが立ち並び、平日でもほぼ満員の人気ぶりなんだとか。

糸島の市場では、3000種類ある品ぞろえの中でも人気なのが糸島野菜。その人気の秘密は、有機栽培や自然栽培にこだわる生産者が多いことと、その安さ。大根だけでも10種類近くあって、1本50円からあるというからビックリです。
たくさんの野菜に大喜びの鈴木さんが「博多の代表的お野菜なんですって」と言って手に取ったのが、かつお菜。福岡で古くから作られてきた葉物野菜で、お雑煮に欠かせない人気の野菜です。鈴木さんはもちろん、買い物カゴへ。 お正月に限らず1年中お雑煮を食べるぐらい大好きなので、かつお菜を入れたお雑煮を食べるのが楽しみだそうです。他にもたくさんの野菜を買い込み、割烹料理店を切り盛りしているお母さんに宅配で送っていました。
ところで福岡で出会ったかつお菜って？と興味を持った人のために、クックパッドでもレシピを探してみました。

かつお菜以外にも福岡産の野菜はいろいろあるので、機会があったらぜひ手にとって味わってみてくださいね。あたたかくなったら「リセット旅」してみませんか。（TEXT: 黒沢るか/ライツ）