とろとろおいしい「角煮」を作りたいけれど、大きいブロック肉を煮ている時間はない! というみなさんに朗報です。ある材料を使えば、あっという間に角煮風のボリュームあるメインの1品が完成します。
厚揚げをお肉と一緒に煮ることで、お肉の味をしっかり出しつつ、ブロック肉のようなボリュームに。今回は豚肉の部位別にレシピをご紹介します。冷蔵庫にある少量のお肉を使っても満足感を得られますよ。
豚バラ肉(薄切り)、厚揚げ、インゲン、しめじ、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、★だし汁、★塩、片栗粉、塩コショウ
厚揚げ、豚バラ薄切り肉の場合、豚こま切れ肉の場合、サラダ油、煮汁、しょうゆ、砂糖、みりん、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが、水、水溶き片栗粉、片栗粉、水
厚揚げ、❍豚ミンチ、❍醤油❍砂糖❍片栗粉、❍生姜すりおろし、✾✾煮タレ調味料✾✾、醤油、みりん、酒、オイスターソース、砂糖、水、八角(小さめ)
こっくり味で角煮に負けないおいしさです。今夜さっそく試してみませんか?
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