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【驚きのワザ】煮込み時間を◯◯で短縮!こっくりおいしい「豚の角煮風」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

角煮をじっくり作る時間がないときに

とろとろおいしい「角煮」を作りたいけれど、大きいブロック肉を煮ている時間はない! というみなさんに朗報です。ある材料を使えば、あっという間に角煮風のボリュームあるメインの1品が完成します。

使うのは「厚揚げ」

厚揚げをお肉と一緒に煮ることで、お肉の味をしっかり出しつつ、ブロック肉のようなボリュームに。今回は豚肉の部位別にレシピをご紹介します。冷蔵庫にある少量のお肉を使っても満足感を得られますよ。

豚バラ肉を巻きつけて

豚こま肉でもOK

豚ひき肉は挟んで角煮風に

こっくり味で角煮に負けないおいしさです。今夜さっそく試してみませんか?

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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