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裏ワザ

イライラ解消☆パスタが鍋にくっつかない茹で方とは？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

料理するときのちょっとしたイライラ。「これがなかったらもっと作るのになあ」というのってありません？個人的にはパスタを茹でるときの、鍋にくっつくアレ。実はそれを解消する茹で方がありました！

意外なものを使って「鍋にくっつくパスタ」を解消

クックパッドを検索したら、ありました、ありました！JUNＳＥＩママさんが紹介してくれています。

なんとコーヒーフレッシュを利用☆

目から鱗☆節約★パスタのゆで方
目から鱗☆節約★パスタのゆで方 by JUNSEIママ

パスタ、お湯、塩、コーヒーフレッシュ

鍋にたっぷりの湯をわかし、塩とコーヒーフレッシュを入れます

沸騰したらパスタを入れて、1分間かき混ぜ、なんと火を止めてしまいます。あとはパスタの袋に表示されたゆで時間分放置するだけ！
光熱費も節約できるうえ、吹きこぼれの心配もなくなって、まさに一石三鳥とも言うべき方法ですね。

フライパンで調理するというもアリ

食材がこびりつきにくいテフロン加工されたフライパンを利用するのも手です。

こちらも途中で火を止めるので光熱費節約にも☆

フライパンひとつで☆パスタ（茹で方）
フライパンひとつで☆パスタ（茹で方） by Nekozame

パスタ、●水、●オリーブオイル、●塩

フライパンに水とオリーブ油と塩を入れて沸騰させ、麺を入れてからさらに１分加熱

火を止めてから放置したのち、麺をほぐしてから再加熱


大さじ１～２分のゆで汁が残るぐらいまで水分を飛ばしたらＯＫ！


やってみたらパスタが鍋にくっつかなくて、洗いものもラクチン♪感動しました。世の中には便利な方法があるものですね。みなさまもぜひお試しあれ！（TEXT:松崎祐子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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