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健康レシピ

正月太り対策に!体に優しい「豆腐」のヘルシーレシピ5選

お正月明けにぴったり!豆腐のヘルシーレシピ

豆腐を使ったヘルシーレシピをご紹介します。お正月太りが気になる今の時期にうれしい、体に優しい一品を作れます。

あったか♪とろとろグラタン

おなかにやさしいおかゆ風

ヘルシーなのにしっかりおかず

ササッとできる!豆腐丼

さっぱりもずくと合わせて

豆腐のヘルシーレシピで体をいたわろう

豆腐を体に優しい一品にするには、やはり調理法が大切。ご紹介したレシピのような、煮たり、スープなど油をあまり使わない調理法がおすすめです。そして、ヘルシーに仕上げるためにもうひとつ大切なのが味つけ。濃すぎずやさしい味わいにするのがポイントです。

豆腐自体があっさりしているので、やさしい味わいでも食べ飽きないようにだしをきかせたり、旨味があってヘルシーなきのこと合わせるのがおすすめ。片栗粉などでとろみをつけて、だしがからむようにするのもコツです。

お正月太りが気になる時期は、体に優しい豆腐のヘルシーレシピをぜひ参考にしてください。(TEXT:永吉みねこ)