お弁当おかずに欠かせない卵。卵だけで作る卵焼きやオムレツもいいけれど、いつも同じだと飽きてしまうことも。今回は材料3品で作るボリュームオムレツをご紹介します。具材を入れることでボリュームが出て、お弁当おかずにもぴったりです。
具材はコーン缶、ツナ缶、ハム、チーズ、玉ねぎなど家に常備している食材です。枝豆は冷凍を使えば通年作れます。具材を入れることでボリュームが出るだけでなく、食感に変化が出ておいしさもアップします。ツナ缶やハムを使ったオムレツは忙しい朝でもササッと作れます。ぜひお好みの一品を作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
