cookpad news
メインおかず

15分で完成！冬にうれしい「ピリ辛味」のスピードおかず4選

寒い日に！ピリ辛であたたまるスピードおかず

寒い冬は体があたたまるメニューが恋しくなりますね。そんなときおすすめなのがピリ辛レシピ。食べているうちに体がポカポカになる4つのレシピを集めました。

唐辛子

【時短10分】牛肉と小松菜のピリ辛炒め
【時短10分】牛肉と小松菜のピリ辛炒め by 管理栄養士ゆり子

牛肉切り落とし、小松菜、A醤油、A酒、Aみりん、A砂糖、Aすりおろしにんにく、A鷹の爪(輪切り)、ごま油

コチュジャン

簡単美味！時短！コチュジャンで豚バラ大根
簡単美味！時短！コチュジャンで豚バラ大根 by NAOばあさん

大根、豚バラ肉、塩、胡椒、片栗粉、ねぎ、にんにく、ごま油、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、★コチュジャン

豆板醤＆山椒

時短美味☆ひき肉たっぷり麻婆春雨
時短美味☆ひき肉たっぷり麻婆春雨 by Rionaのおうち飯

春雨、ひき肉、おろしかみじん切りのにんにく、炒め油、豆板醤、追加の具材 無くてもOK、合わせ調味料＊、ガラスープの素＊、砂糖＊、オイスターソース＊、醤油＊、水＊、花椒か粉山椒、ラー油(トッピング用)なくても、刻みネギ(トッピング用)なくても

コチュジャン＆粉唐辛子

豚薄切り肉で♪時短ピリ辛プルダック風
豚薄切り肉で♪時短ピリ辛プルダック風 by ウメ吉さん

豚薄切り肉(豚小間でもOK)、キャベツ(ざく切り)、☆コチュジャン、☆蜂蜜・醬油・酒・みりん、☆粉唐辛子(一味唐辛子でもOK)、☆大蒜・生姜(チューブ)、ごま油、白ゴマ・小ネギ(お好みで)

時短にもなるお役立ちレシピ

夕食作りはスピードが命。特に疲れているときは、サッと作れるおかずが便利です。今回ご紹介したバリエは15分以内で作れるものばかりなので、忙しいときにぴったり！

唐辛子、コチュジャン、豆板醤、山椒など辛さもいろいろ。お好みの味を選んで作ってみてください。

ヒーヒーフーフー言いながら食べるうち、冷えきった体もポカポカになります。苦手な方は辛みを減らしても大丈夫。ピリ辛おかずをモリモリ食べて、寒い冬を元気に乗りきりましょう。 （TEXT：森智子）

関連する記事
これだけで大満足！「なす丼」が絶品すぎる 2023年06月19日 11:00
マンネリにも◎すぐ作れる「なすだけおかず」レシピバリエ 2023年06月06日 16:00
醤油に飽きてない？冷奴には◯◯でコクうま格上げ 2023年06月24日 06:00
お肉のお供に！ネギだけで旨すぎ副菜「パジョリ」を作ろう 2023年07月17日 17:00
調味料は何を付ける？おいしい「ちくわの食べ方」 2023年07月18日 18:00
暑い日に食欲をそそる！「鶏肉×ポン酢」おかず 2023年07月22日 08:00
甘辛味でご飯がすすむ〜！肉なしで大満足の「春雨チャプチェ」 2023年07月25日 08:00
レンジでパパッと完成！ナスだけ副菜4選 2023年07月21日 16:00
濃厚おいしい！豚こま肉と厚揚げのボリュームおかず5選 2023年07月28日 16:00
農家直伝のレシピも！漬けるだけで絶品「白だしきゅうり」4選 2023年07月13日 10:00
何をちょい足しする？アレンジに使っている「目玉焼きの隠し味」をTwitterで聞いてみた 2023年07月10日 20:00
リピ決定！ポリポリやみつき「最強のきゅうり」 2023年08月04日 19:00
たれを変えてみて！「冷しゃぶ」を飽きずに楽しめる味バリエ4選 2023年08月04日 08:00
食欲アップ！バテ気味の日は「ねり梅」で速攻おつまみ 2023年08月16日 17:00
もう疲れた！ヘトヘトな日は爆速「5分丼」で乗り切ろう 2023年08月16日 08:00
味しみがたまらない！夏の食卓の新定番 「冷やしおでん」 2023年08月15日 09:00
火を使わず手軽に作れて◎ 旬の「冬瓜」副菜バリエ 2023年08月29日 21:00
ピリ辛風味は夏にピッタリ！「なすの煮浸し」のちょい足しアレンジをTwitterで聞いてみた 2023年08月19日 15:00
レンジで時短「鶏となすのレンジ蒸し」のさっぱり献立 2023年08月12日 11:00
〇〇をちょい足しで極ウマ！新感覚「絶品マカロニサラダ」 2023年07月28日 14:00
作りおきにも◎さっぱり食べられる「なすとささみの南蛮漬け」 2023年08月28日 08:00
あと1品という時に！速攻で完成「ちくわの副菜」レシピ 2023年08月29日 16:00
食べごたえ満点「油揚げ」で作る節約メインおかず 2023年09月05日 08:00
【即席】5分で完成！やみつきウインナー 2023年09月08日 08:00
あると便利！「ちくわ×ピーマン」の作りおき 2023年09月17日 16:00
実は秋が旬「チンゲンサイ」だけで作れる副菜レシピ 2023年09月20日 15:00
【カルディ】売り切れちゃうほど人気！ごはんが進みすぎる神商品3選 2023年09月01日 20:00
焼肉のタレ活用！新米の季節に食べたい「キャベツだけ」で作れる5分副菜 2023年09月30日 07:00
ご飯に合う！豆腐とひき肉のマーボー炒めの即席献立 2023年09月30日 11:00
キャベツだけであと1品追加！5分完成のガーリック香る「ペペロン炒め」 2023年08月30日 12:00
【レンジ調理5分】ささっと作れる「なす」のスピード副菜 2023年10月05日 17:00
冷凍うどんで！とろっとコクうま「クリームうどん」5選 2023年10月12日 11:00
もも肉より安くて食べごたえ◎「手羽元」のご飯がすすむおかず 2023年10月16日 10:00
レンジ調理3分以内！「ちくわ」の箸休め 2023年10月24日 16:00
「生クリームなし」だから簡単！寒い季節のあったかグラタン 2023年10月27日 16:00
チキンだけじゃない！ヤンニョム味でご飯がすすむおかず3選 2023年10月08日 21:00
パスタ、唐揚げ、漬物も業務スーパーの「チリソルト」実食レポ 2023年10月18日 12:00
「白菜だけ」で十分旨い！飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
残りご飯で！寒い日や風邪気味の日に食べたい「中華おかゆ」 2023年11月09日 06:00
【殿堂入り目前】こんにゃくでかさ増し！モリモリ食べられる「麻婆大根」 2023年11月10日 19:00
多彩な味付けで楽しむ「豚バラ＆れんこん」レシピのバリエーション 2023年11月17日 08:00
ひと手間でワンランクアップ！お湯にとくだけ「即席コーンスープ」をおいしく食べるワザ 2023年11月19日 06:00
シーズンイン直前！覚えておきたい「豚バラ×白菜」のレパートリー 2023年11月24日 08:00
えっ！これも入れていいの？ウマくて驚く「おでん変わりダネ」 2023年11月04日 21:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
殿堂入り間近レシピも！アツアツとろとろが嬉しい「あんかけレシピ」3選 2023年11月20日 15:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ！コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
口に入ればあの味に！ 下ごしらえの時間を短縮「巻かないロールキャベツ」が簡単おいしい 2023年11月30日 09:00
試行錯誤の結果！「あめ色オニオンスープ」を超時短で作る方法 2023年12月01日 15:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
キレイな「俵おにぎり」の作り方
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら