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1本使いきりもお手のもの！「大根の大量消費」メイン4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ご飯にもお酒にも合う！

大根1本を使いきれるのが、今回の「大根の大量消費」メイン4選。煮物やカレーなど大満足の一品を用意できます。おかずとしてはもちろん、お酒にも合う味わいです。

大根１本を丸ごと使って

ピリッと甘辛い

THE定番!!大根と豚肉の甘辛こっくり煮
THE定番!!大根と豚肉の甘辛こっくり煮 by ★Marie☆

大根、豚小間切れ、だし汁、砂糖、みりん、醤油、酒、生姜チューブ、鷹の爪、ごま油

食べごたえバッチリ

大根まるごと１本使い切りの大根カレー♪
大根まるごと１本使い切りの大根カレー♪ by yumenonnon

大根、鶏肉ミンチまたは豚ミンチ、しょうが、カレールー、水、サラダ油

2倍量にすれば1本消費に◎

ご飯がどんどん進む

大根＆豚こまのオイスターソース炒め♪
大根＆豚こまのオイスターソース炒め♪ by rapaco

大根、豚コマ、ごま油、★しょうが、★にんにく、★鷹の爪、☆水、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、ネギ

酒で肉をやわらかく

やわらか～鶏のみぞれ煮
やわらか～鶏のみぞれ煮 by erihamu

タカラ　料理のための清酒、鶏肉ムネ、モモ、醤油、砂糖、みりん、大根、きざみねぎ

一人暮らし応援レシピ4選

お財布にもうれしい大根をおいしく調理できるレシピ4選は、一人暮らしの方にもぴったり。食べごたえのあるおかずを用意できるので、いつもの食卓が一気にグレードアップします。

やさしい味わいの煮物、食欲が刺激されるカレーなど、その日の気分に合わせてレシピを選びましょう。学校や仕事帰りにスーパーに立ち寄って、まるごと大根を購入する習慣が身につきそうです。

普段は料理をしない方も今回のレシピに挑戦すれば、自炊の楽しさやおいしさに驚くはず！ 2022年は手料理を楽しんで、食卓を自分色に彩ってみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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