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しっかり味でご飯にもぴったり！「ピーマンの満腹おかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

少ない食材で満腹になるおかず4選

豚肉とピーマンを使った、簡単でボリュームのあるおかずをピックアップしました。疲れて凝ったものを作る気力がないというときに覚えておくと、助かるレシピです。

オイスターソースで炒めて

豚バラピーマンと卵のオイスターソース炒め
豚バラピーマンと卵のオイスターソース炒め by らるむ。

卵（MS）　、（下味）塩、コショウ　、（卵炒め用）サラダ油　、豚バラスライス　、ピーマン、しめじ、塩・コショウ　、酒　、サラダ油　、オイスターソース　、ゴマ油　

トローリチーズ入りで豪華に

絶品！ピーマンとチーズの豚バラ巻き
絶品！ピーマンとチーズの豚バラ巻き by ☆桃姫☆

ピーマン、豚バラ肉、塩コショウ、とろけるスライスチーズ、小麦粉、○醤油、みりん、砂糖、料理酒

ご飯が止まらないカレー味

ピーマンと豚肉の塩カレー炒め。
ピーマンと豚肉の塩カレー炒め。 by ラビー

豚肉(肩ロース薄切り)、塩・こしょう、醤油、日本酒、片栗粉、ピーマン、にんじん、にんにく、ウェイパー(味覇)、カレーパウダー、サラダ油

ケチャップ味がクセになる～

豚肉ケチャップ炒め　ピーマン玉ねぎ旨
豚肉ケチャップ炒め　ピーマン玉ねぎ旨 by ずぼら伝説

豚薄切り（生姜焼き、豚丼用）、ピーマン、玉ねぎ、肉の下味、小麦粉、塩胡椒、ソース、ケチャップ、中濃ソース、ウスターソース、醤油、砂糖、みりん、コンソメ顆粒

しっかり目の味付けで満足度大

忙しい毎日。夕方になるとグッタリして、何も作る気が起きないという人もいるかもしれません。今回ご紹介したのは、そんなときに覚えておくと便利な少ない食材でサッと作れるレシピです。

使ったのは、家計の味方・豚肉とピーマン。これをオイスターソースやケチャップで炒めたり、チーズを入れて巻いたり…。卵や玉ねぎなど冷蔵庫に残っている食材をプラスしてもいいですね。

しっかりめの味付けにすれご飯がモリモリ食べられ、一品でも満足度の高いおかずに。味付けを少し変えるだけで、毎日食べても飽きない味わいになるところも嬉しい。これからは豚肉とピーマンを、ストックしておきましょう。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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