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朝ごはん

【明日は1月7日】おいしい「七草がゆ」で無病息災を願おう!

疲れた胃を優しく癒そう

三が日から少し経った1月7日は、無病息災を願う行事食「七草がゆ」をいただく日。おせち料理やお酒を堪能して疲れた胃を、優しい味のおかゆで休めましょう。あっさりした中にも、お出汁のバリエーションでさまざまな味わいを楽しめるレシピをお届けします。

基本の作り方

和風だしで

白だしで京風に

焼き餅が香ばしい

中華風にしても◎

ツナ入りで子どもも食べやすい

パパッと作れるレシピばかり!

基本の材料は、七草とお米。七草は、「セリ」「ナズナ」「ゴギョウ」「ハコベラ」「ホトケノザ」「スズナ」「スズシロ」を指し、スーパーでは七草セットとして売られているので、手軽に購入することができます。

新年の行事として楽しみたい「七草がゆ」。行事食というと難しそうなイメージですが、なかには15分で作れるものも。無病息災を願って、家族みんなでいただきましょう!