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【明日は1月7日】おいしい「七草がゆ」で無病息災を願おう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

疲れた胃を優しく癒そう

三が日から少し経った1月7日は、無病息災を願う行事食「七草がゆ」をいただく日。おせち料理やお酒を堪能して疲れた胃を、優しい味のおかゆで休めましょう。あっさりした中にも、お出汁のバリエーションでさまざまな味わいを楽しめるレシピをお届けします。

基本の作り方

簡単和食！基本のおかゆ＊七草粥の作り方
簡単和食！基本のおかゆ＊七草粥の作り方 by zezzy

米、水、塩、七草（お好みの七草）※せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ、茹で用塩

和風だしで

美味しい七草がゆ
美味しい七草がゆ by 手抜きママちゃん

七草セット、冷凍ごはん、ほんだし、醤油、片栗粉

白だしで京風に

京都のおばんざい＊白だし醤油の七草がゆ
京都のおばんざい＊白だし醤油の七草がゆ by ＊anglique＊

お米、水、白だし醤油、七草、塩、追加の水

焼き餅が香ばしい

焼き餅入り＊七草粥
焼き餅入り＊七草粥 by ＊＊rose＊＊

米、水、七草(市販の七草セット)、餅、昆布茶、塩(天然塩)

中華風にしても◎

中華風のお粥で作った『七草粥』
中華風のお粥で作った『七草粥』 by ケチャ＆ウル

お米、水、鶏ガラスープ、塩、七草

ツナ入りで子どもも食べやすい

子供も大好き！食べやすくて美味！七草がゆ
子供も大好き！食べやすくて美味！七草がゆ by 子供と作るウチご飯

お米、水、七草、ツナ缶、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩

パパッと作れるレシピばかり！

基本の材料は、七草とお米。七草は、「セリ」「ナズナ」「ゴギョウ」「ハコベラ」「ホトケノザ」「スズナ」「スズシロ」を指し、スーパーでは七草セットとして売られているので、手軽に購入することができます。

新年の行事として楽しみたい「七草がゆ」。行事食というと難しそうなイメージですが、なかには15分で作れるものも。無病息災を願って、家族みんなでいただきましょう！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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