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副菜レシピ

【作りおきも◎】デリのあの味をおうちで!「ブロッコリーサラダ」

映える作りおき!

いつもより安くなっていると、つい手に取ってしまう野菜の一つにブロッコリーがあります。ただ、作るメニューはついついいつも同じようなもの……という方のために、作りおきにもピッタリ! デリ風のブロッコリーサラダをご紹介します。

一瞬でなくなっちゃうおいしさ!

ブロッコリーを一房使って、デリ風の見栄えがよくおいしい作りおきを作っておくと、あと1品足りないというときにも助かりますよね。でも、このレシピはどれもすごくおいしいので、作りおきのつもりが、あっという間になくなってしまう可能性も!

食感が楽しい炒めサラダ

ゆで卵との相性抜群サラダ

蓮根と明太子と合わせたサラダ

胡麻醤油風味サラダ

かぼちゃとコンビーフのサラダ

ご紹介したメニューを見てみると、ブロッコリーはどんな食材とも相性が良いことがわかります。和風、洋風、中華風でも楽しめるので、ブロッコリーを使った作りおきは無限に考えられそう。ご紹介したレシピを作り、ぜひ、そこからいろいろな応用をしてみてください。(TEXT:上原かほり)