いつもより安くなっていると、つい手に取ってしまう野菜の一つにブロッコリーがあります。ただ、作るメニューはついついいつも同じようなもの……という方のために、作りおきにもピッタリ！ デリ風のブロッコリーサラダをご紹介します。
ブロッコリーを一房使って、デリ風の見栄えがよくおいしい作りおきを作っておくと、あと1品足りないというときにも助かりますよね。でも、このレシピはどれもすごくおいしいので、作りおきのつもりが、あっという間になくなってしまう可能性も！
ご紹介したメニューを見てみると、ブロッコリーはどんな食材とも相性が良いことがわかります。和風、洋風、中華風でも楽しめるので、ブロッコリーを使った作りおきは無限に考えられそう。ご紹介したレシピを作り、ぜひ、そこからいろいろな応用をしてみてください。（TEXT：上原かほり）
